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牛乳の香りが魅力!韓国の百貨店で見つけたおすすめの美味しいチーズ

ライター: Ha-runa 2017.04.14
ヨンジュン牧場のチーズ3種類

乙支路入口駅から直結

皆さんチーズはお好きですか?
私はチーズが大好きで、韓国で美味しいチーズを探しているのですが……韓国のおすすめチーズをご紹介したいと思います!

コンビニもチーズの種類が豊富!

とろ~りチーズ美味しいですよね!韓国でもチーズが好きな人が多く、特に若い女性に人気があるようです。韓国料理にも使われ、チーズサムギョプサル、チーズトッポッキ、チーズキムチチヂミ等々、たくさんあります。日本の観光客の方には、特に伸びるチーズを骨付きカルビやタッカルビに絡めて食べる料理が人気ですよね。
お店や屋台で食べるチーズ入りの韓国料理だけでなく、コンビニやスーパーで手軽にチーズを使った商品を購入することができますよ。

水あめをつけて食べる、焼いて食べるチーズ入りの韓国のお餅

水あめをつけて食べるチーズパッケージ水あめをつけて食べるチーズ調理所変われば、チーズも変わりますよね。韓国には辛いラーメンが多いですが、辛さがマイルドになり、うま味も加わることからラーメンにチーズを入れる方も多いです。コンビニにはラーメン向けのチーズが数種類置かれていました。使い勝手のいい、1回分の小分けのものもありましたよ。
コンビニのチーズ売り場

チーズ本来の味を追求した、ヨンジュン牧場

ヨンジュン牧場のチーズをご存知でしょうか?私は、明洞のロッテ百貨店本店の地下の食料品売り場で初めて出会いました。試食用のチーズが焼かれていて、美味しそうな香りと焦げたチーズの何とも言えない見た目に魅かれ試食したのですが、その美味しさにに即購入しました。

ロッテ百貨店本店、地下1階ののヨンジュン牧場チーズ売り場

ヨンジュン牧場のチーズ売り場販売されていた方のお話をお聞きすると、ヨンジュン牧場のチーズは、自然豊かな忠清北道の清原郡(충복청원군)の牧場で絞った新鮮な牛乳を低温殺菌し作った、手作りのチーズなのだとか。
子供達のことを想い作られた製品で、すべての製品に合成保存料、色素、香料等の人工的な合成添加物を使用していないそうです。塩や乳脂肪の含有量も最小限に減らされていますよ。食べてみるとわかるのですが、嫌な油っぽさがなくあっさりしているにもかかわらず、コクがあります。チーズ本来の味を楽しむことができますよ。

ヨンジュン牧場の代表的な3種類のチーズをご紹介!

まずは、何といっても見た目が食欲をそそる、ハロウミチーズ!こちらは、焼いて食べるのが一番とのこと。タンパク質の構造が崩れないため、焼いても食感を保つことができるんだとか。トロトロとはまた違った、しっかりしたチーズの食感を楽しむことができますよ。
ハロウミチーズパッケージハロウミチーズ調理マスカルポーネクリームチーズは、 牛乳で作られたクリームチーズというだけあって、優しい牛乳の味がします。少し酸味も感じます。なめらかな舌触りでそのままでも美味しいのですが、果物、さつま芋、パンにつけて食べるのがおすすめということで試したのですが、美味しかったです。個人的にはさつま芋がチーズとマッチし、とても美味しかったですよ。
マスカルポーネクリームチーズマスカルポーネクリームチーズと野菜マスカルポーネクリームチーズとパンモッツァレラストリングチーズも美味しいです。コンビニやスーパーでもよく見かけるストリングチーズですが、このチーズは噛めば噛むほどコクと牛乳の優しい味が広がります。手でさいて食べるのもいいですが、ちぎってサラダに入れてももっちりしていて美味しかったです。
モッツァレラストリングチーズさいたモッツァレラストリングチーズモッツァレラストリングチーズとサラダ

今回ご紹介したヨンジュン牧場の手作りチーズ、ソウルで見かけたのは、ロッテ百貨店本店と現代百貨店貿易センター店の食料品売り場でした。地方だと、現代百貨店の板橋(パンギョ)、大田のロッテ百貨店にもあるそうですよ。もしかしたら、今後さらに増えるかもしれませんね。

百貨店で購入できるチーズをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。もちろんそのままでも十分なのですが、韓国料理にと一緒に頂いても美味しいですよ!

ロッテ百貨店 本店

住所:ソウル特別市 中区 南大門路 81 (서울특별시 중구 남대문로 81)
電話番号:02-771-2500
営業時間:月~木 10:30~20:00、金~日 10:30~20:30 ※延長日程は変更あり。
     11~12階レストラン街は21:30まで(ラストオーダー 21:00)
休業日:不定休(月1回)、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※毎年異なる
日本語:一部可
クレジットカード:各種可
アクセス:2号線 乙支路入口駅地下道からロッテ百貨店地下1階に直結

ヨンジュン牧場のチーズ3種類

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Ha-runa

著者 Ha-runa

大学時にソウルへ1年間留学してから、韓国と離れられなくなりました。去年、韓国人男性と結婚し、現在は京畿道に住んでいます。オッパの優しさに甘え、家事よりも新しいお店や流行を探しに、ソウルの街に繰り出す日々です。Amebaブログにて「たぶん・・・일심동체(一心同体)??」の運営者。いくつかのブログ記者団を掛け持ちし、最近は、韓国情報を紹介するライター活動も開始。

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 (ケサネ ジュセヨ)

100円=1009.19ウォン

(2017.5.23 14:16現在)
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