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リピートせずにはいられなかった!弘大にある大人気のプハハクリームパン

ライター: takatoro 2016.07.08
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乙支路入口駅から地下鉄で約18分+徒歩約2分

十数年前のことですが、初めて韓国に行った時に韓国のパンって日本のパンと比べるとおいしくないかもと思いました。韓国に住んでいた頃もそれなりのお金を出さないとおいしいパンが食べられないと思っていました。が、ここ数年で韓国のパンが進化!今回はおいしくてリピらずにはいられなかったクリームパンをご紹介します。

フランスでパン作りを学んだブーランジェ!

弘大(ホンデ)のお隣 延南洞(ヨンナムドン)にある人気のクリームパン屋さんFUHAHA(푸하하크림빵:プハハクリームパン)!
地下鉄2号線・空港鉄道弘大入口(ホンデイック)駅3番出口から徒歩約2分。3番出口を出てまっすぐ行き、GS25(コンビニ)の角を左にまがり、少し歩くと右手にお店があります。
201607_fuhaha_02お店の外観は白を基調としたトリコロールカラーでかわいいです!
201607_fuhaha_03お店のトリコロールカラーはそこからきてるのかは不明ですが、임훈(イム・フン)代表と共にパンを作っているブーランジェ(パン職人)の김은주(キム・ウンジュ)氏、박수지(パク・スジ)氏は、フランスの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーの製パンディプロマを修了しているそうです。
こぢんまりとした店内にはイートインスペースがなくテイクアウトのみですが、お店の入口横に座布団が置いてあるので、そこに座って食べてもいいそうです。
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1番人気は塩クリームパン!

お店に入るとかわいい袋に入ったクリームパンが並んでいました。この日販売されていたクリームパンは、소금(塩)、리얼딸기(イチゴ)、그릭요거트(ヨーグルト)、패션프루츠(パッションフルーツ)、말차(抹茶)、덜단팥(あん)の6種類だったんですが、抹茶は売り切れてました。
201607_fuhaha_05ほとんどのお客さんが箱買いされていましたが、私が悩みに悩み買ったのは、소금크림빵(塩クリームパン)と리얼딸기크림빵(リアルタルギクリームパン)の2つ(笑)
かわいい紙袋に入れてもらって、うきうきでお店を出ました♪
201607_fuhaha_06ホテルに到着して、早速1番人気の소금크림빵(塩クリームパン)をいただきます!
半分に割ってみると、クリームたっぷり!食べてみると、軽くて甘じょっぱくておいしい!このクリームどんどん食べれそうで危険です(笑)
201607_fuhaha_07翌日、朝ごパンに리얼딸기크림빵(リアルタルギクリームパン)を食べました!
パン生地はやはり昨日食べた方がおいしく感じましたが、甘酸っぱいイチゴクリームがおいしい!イチゴ好きの人にオススメです!
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プハハクリームパンのおいしさのポイント!

プハハクリームパンのおいしさを知ってしまった私は、その8日後に行ったソウル旅でリピっちゃいました(笑)前回売り切れてた말차크림빵(抹茶クリームパン)、今回は売っていたので迷わずGET!買ってすぐに近くの公園で食べました!
ちゃんと抹茶の味がして、ふんわりクリームでおいしい!この抹茶クリームを作るのに日本のデザートをたくさん食べて研究したそうです。
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全種類食べてみたいプハハクリームパン!こだわりのプハハクリームパンレシピがあるようで・・・
【FUHAHA】ひと口ちぎって食べた瞬間、自ずと笑いが出る味
【CREAM】100%動物性バターと新鮮な牛乳、抗生物質を使用していない卵を使用します
【BREAD】3℃ 低温熟成させたフランス式ブリオッシュ生地と天然醗酵種で作ります
この3つのこだわりがプハハクリームパンのおいしさのポイントなのかもしれませんね!
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お客さんが絶えないプハハクリームパン。オープン当初はクリームパン以外にも食パンやケーキも販売していたみたいなんですが、クリームパンがあまりにも人気の為、当分の間はクリームパンのみ販売するそうです。
私は自分が食べる分しか買わなかったので大丈夫だったんですが、人気がある為、今は数量制限していて、1人2BOX(18コ)まで。ただし、塩クリームパンは1人6コまでだそうです。
弘大で人気のブリオッシュ生地に包まれたふんわりクリームパンを食べて、笑顔になってみませんか?

 

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FUHAHA (푸하하크림빵:プハハクリームパン)

住所:ソウル特別市 麻浦区 楊花路19キル 22-25(서울특별시 마포구 양화로19길 22-25)
電話番号:02-333-6003
営業時間:10:00~22:00
休業日:3月・4月のみ日曜日、旧正月・秋夕時は要確認
アクセス:地下鉄2号線・空港鉄道弘大入口駅3番出口を出て直進。2つ目の路地(角にコンビニGS25)を左に入って右手。弘大入口駅3番出口から徒歩約2分。

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takatoro

著者 takatoro

映画『オオカミの誘惑』を見てカン・ドンウォンに恋に落ち、その流れで韓国にどっぷりハマリ、韓国をもっと知りたくて韓国留学へ。日本に帰ってきてからも、私のいつも心は韓国!体は韓国に行きたくてうずうずしてます!

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