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付岩洞カフェ通りにある今ソウルで注目のピンス専門店、付氷(プビン)

ライター: なるけだ 2017.03.21
プビンのピンス

ソウル駅から地下鉄で約19分+タクシーで約7分

明洞駅から地下鉄で約15分+タクシーで約7分

韓国に行ったらピンス(かき氷)を必ず食べるという方も多いと思います。色んなカフェのメニューに必ずと言っていいほど存在しているピンス!今回はソウル北部にあるピンス専門店をご紹介します。

遠いけどわざわざ行く価値あり!

ピンスといえば日本でも人気の有名チェーン店に行かれる方も多いと思いますが、ソウル北部、北岳山の麓に位置する付岩洞(プアムドン)にある付氷(プビン)は場所は不便ですが、わざわざ行く価値のあるピンス専門店です。
最近注目のエリア付岩洞!おしゃれなカフェも多く、付岩洞カフェ通りとよばれる場所に付氷はあります。
プビンの外観ちなみにお店の名前の由来は付岩洞の「付」と、ピンスの「氷」の頭文字から名付けられてそうですよ。
プビンのカウンター店内はこぢんまりとしたかわいい店内です。季節ごとに限定メニューがあり、冬はおしるこやカボチャのお粥もメニューに登場するそうです。日本語メニューも用意されており、説明も日本語でしっかりと書いてあるのでわかりやすいですし、店員さんも日本語が堪能で親切なので、メニューに迷ったら相談すると良いですよ。
プビンの日本語メニュー

こんなに美味しいピンスは初めて!!

こちらのお店のピンスはソースやシロップは全て手作りで、小豆は契約農家から、そして抹茶は静岡から取り寄せて使用する、というこだわりっぷり。
そしてピンスには珍しく一人用サイズもあるんです。これは嬉しいですよね~。大抵どこのお店もピンスはボリュームがすごくて一人で行くと食べきれないということが多いと思いますが、一人用サイズ・二人用サイズと用意されているのにはオーナーの優しさを感じます。
一番人気はタルギ(イチゴ)ピンス!
プビンのタルギピンスこのかわいらしいビジュアル!食べるのがもったいない!!でも早く食べないと溶けるので注意です。
氷には練乳が絡めてあり程よい甘さ♪そして付属のイチゴソースをかけると、練乳とイチゴソースの最高のコラボレーション。美味しくないはずがありません!
プビンのタルギピンスにソースいままでいろんなお店でピンスを食べてきたけど、こんなに美味しいピンスを食べたのは初めてです。今まで食べたピンスの中で間違いなくナンバーワンです。

注目のかぼちゃピンスも外せない!

最近、SNSでも注目されているのがかぼちゃピンス!見た目はピンスとはわからないかぼちゃピンスのインパクトに、初めての方は驚かれること間違いなしです。
プビンのかぼちゃピンスこのビジュアル……氷の上に温かいかぼちゃペーストがかかっているのも不思議です。濃厚なかぼちゃポタージュのようなかぼちゃペーストで、これがとっても美味しいんです。コショウもついてくるのでお好みでコショウをプラスするとアクセントになります。ピンスにかぼちゃポタージュ、コショウって想像つかないですよね。これが結構ハマる味です。そして表面だけがかぼちゃと思いきや……中もかぼちゃです!
かぼちゃピンスの中身ピンスって最後のほうは水っぽくて味が薄くなってしまいがちですが、付氷のピンスは最後まで濃厚です。これは女子が虜になること間違いなしです!

寒い冬でもわざわざ食べに行く価値ありの付氷のピンス!ぜひ一度お試しください♪
プビン店内壁

付氷 (プビン・부빙)

住所:ソウル特別市 鍾路区 付岩洞 254-2 (서울특별시 종로구 부암동 254-2)
電話番号:02-394-8288
営業時間:13:00~22:00 (ラストオーダー21:40)  ※7~8月の月曜17:00~22:00
休業日:不定休、月曜、旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語:可
クレジットカード:各種可
予約:不可
Facebook:www.facebook.com/booobing
Instagram:www.instagram.com/ice_boobing
※営業時間、休業時間はSNSで告知されますので、行かれる前にチェックすることをおすすめします。
アクセス:地下鉄3号線景福宮(キョンボックン)駅 3番出口よりタクシーで約7分。
または同出口よりバス乗車の、「付岩洞住民センター(プアムドンジュミンセンター)」で下車後、徒歩約2分。

プビンのピンス

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なるけだ

著者 なるけだ

とにかく旅行大好きで1年中国内外を問わず飛び回っています。 韓国は冬ソナが日本でブームになる15年以上前からハマり、渡韓歴は100回超! 最近では2ヶ月に1回のペースでソウルに行き、美味しいお店探しに没頭しています。

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