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冷たいスープが暑い夏にぴったり!コエックスモールで「チョゲグクス」

ライター: トジョン 2017.08.07
渼沙里ミルビッチョゲクッスで頼んだもの

乙支路入口駅から地下鉄で約30分+徒歩約8分

暑さが続く毎日。食欲が落ちてしまって困っている方も多いのではないでしょうか。
今回は、夏にぴったりの韓国の冷た~い麺料理を紹介したいと思います。意外と知られていない韓国料理のメニューですよ。

夏に人気の韓国の麺料理は?

夏になって食欲が減退したら、私は日本では素麺、韓国では冷麺を食べていますが、みなさんはどうでしょうか。

冷たい(時には凍らせたシャリシャリの)スープに入った水冷麺や、スープのない辛い味付けのビビン麺、江原道春川が有名なそば粉を用いたマッククス、夏になると冷やし中華始めました~という感じで各お店が夏メニューとして開始する、豆乳に麺が入ったコングクスなどがあります。
 渼沙里ミルビッチョゲクッスで頼んだものこのように様々な冷たい麺料理がありますが、チョゲグクスはご存知でしょうか?
麺と鶏の胸肉がたっぷり入った料理で、水冷麺のようにスープを凍らせたものになっています。
鶏の胸肉は脂っこさがまったくないので、暑さで食欲がないときにまさにぴったりの料理なんです。ちなみに名前の意味は、チョは「お酢」、ゲは北朝鮮の平安道の方言で「からし」、そしてグクスは「麺」です。

ショッピングと一緒に楽しめる人気店

そのチョゲグクスを、江南エリアの三成(サムソン)駅にある巨大ショッピングモールの「スターフィールド COEX MALL」で食べることができます。

コエックスモールはショッピングや映画、水族館などが楽しめるので、日本からの観光客にも人気のスポット。
ショッピングと共にチョゲグクスを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 渼沙里ミルビッチョゲクッスの外観お店の名前は「渼沙里(ミサリ)ミルビッチョゲクッス コエックス店」。
渼沙里ミルビッチョゲクッスは、チョゲグクスをメインに扱うチェーン店です。
 渼沙里ミルビッチョゲクッスのメニューメニューは、冷たい麺料理、カルグクスを中心とした温かい料理、サイドメニューがありました。

この入口のメニュー表には、小さく日本語の説明も書いてあるので安心です。

今回はチョゲグクスと、メミルジョンピョンを頼みました。
チョゲグクス鶏の胸肉たっぷりのチョゲグクスが出てきました。
凍らせたスープでキンキンに冷えています。白菜のお漬物、サクサクの大根、キュウリが入っており、とっても香ばしいゴマがふりかけられています。

サイドメニューも満足のお味

チョゲグクスの麺と鶏肉麺は素麺を少し太くしたような味と食感です。
麺と鶏肉、大根などの野菜を、このように一緒に頬張ると美味しいです。量は女性一人がお腹いっぱいになるくらいです。食べ終わる頃には、かなり涼しくなります。
からしとお酢からしとお酢はお好みで調整して入れられるように、テーブルにあります。そのまま食べても十分おいしいですが、味の変化を楽しんでみてください。
メミルジョンピョンこれは、サイドメニューで頼んだメミルジョンピョンです。
メミルとは「そば」、ジョンピョンは「煎餅」という意味ですが、パリパリのおせんべいではなく、そば粉のクレープといったところです。
メミルジョンピョン中身中には、豚肉やキムチなどを細かく刻んだものが入っていて、肉まんや餃子の中身のようなものです。醤油につけて食べます。
そばの香りはそこまで強くありませんが、韓国らしさを感じられるメニューの1つです。

 渼沙里ミルビッチョゲクッスのサインレジの後ろにはずらりと芸能人のサインもあります。有名タレントがいっぱいです。

夏の韓国旅行で暑くてへとへとになってしまった。そんな時はチョゲグクスで再び英気を養ってみてはいかがでしょうか。

渼沙里ミルビッチョゲクッス コエックス店

住所:ソウル特別市 江南区 三成洞 159 B1F (서울특별시 강남구 삼성동 159 B1F)
電話番号:02-6002-6566
営業時間:9:30~21:30
日本語:不可 (日本語メニューあり)
アクセス:地下鉄2号線三成(サムソン)駅 5・6番出口の間の通路直結を進むと、コエックスモールの入口あり。お店は入口から入って、330m(約5分)進むとあり。モール内の道が曲線状になっていて迷いやすいので、あちらこちらに設置されているタッチパネルで位置を確認して進むと確実(日本語可)。

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トジョン

著者 トジョン

韓国が好きすぎて20代からソウルに住みつき、OL生活をしながら仕事やプライベートで韓国全国を飛び回る三十路女子。「日本人に韓国の魅力を伝える」をモットーに日々、おもしろいもの、美味しいもの、美しいものを探している。お酒、グルメ大好き。

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(2017.12.17 09:17現在)
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