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スンデが好きになるかも!新林洞の名物「スンデタウン」のペッスンデ

ライター: クリスタル 2016.12.20
スンデタウンのスンデ

乙支路入口駅から地下鉄で約40分+徒歩約5分 

韓国料理の中で苦手な食べ物は何ですか?の質問に多くの方が黒い、「スンデ」って言います。だけど一度は挑戦してみたい!と思う方も多いでしょう!
今回はスンデが好きな方にはもちろん、スンデ初心者にもおすすめできる、新林洞の名物「スンデタウンのスンデ」をご紹介します。

新林洞の名物、「スンデタウン」は新林駅から徒歩5分

地元の人には「スンデチョン」とも呼ばれる、新林洞の「スンデタウン」は、約40年の歴史があるソウルの人にはすごく有名な所です。
新林洞「スンデタウン」がある「新林駅」は外国人の観光客はあまり訪れない場所ですが、お店も、若者も多いとても賑やかな街です。
スンデタウン昼の外観「スンデタウン」までは新林駅から徒歩約5分ほど!昔は「スンデタウン」まで行く道にもスンデのお店がずらりと並んでいましたが、今は写真のような2つのビル、「元祖民族スンデタウン」と「ヤンジ民族スンデタウン」ぐらいが残っています。それでも「元祖民族スンデタウン」は1~3階まで、「ヤンジ民族スンデタウン」は2~5階までスンデのお店がたくさん集まっています。
スンデタウン店内週末と平日の夕方は座る席がないぐらいお客さんでいっぱいになります。ワイワイローカルな雰囲気を楽しみたい方は夕方を、席が結構狭いので少しでも快適なほうがいいと思うならお昼の時間帯をおすすめします。
スンデタウン夜の外観私は今回、「スンデ」を初めて食べる日本人の友達と行って来ました。

スンデタウンといえば「ぺッスンデ」

私がもう20年近く通っているお店は「元祖民族スンデタウン」の3階にある「ヨスチプ(여수집)」です。お店の従業員が呼び込んできますが「ヨスチプ」は入口からすぐ右側なので気兼ねなく行けます。(笑)
スンデタウンのお店の看板お店の看板は天井に掛かっています!
スンデタウンのメニューメニューは大きくコチュジャンソースを入れて炒めるタイプの「ヤンニョムスンデ」とコチュジャンソースは入れずに炒めてソースをつけて食べる「ぺッスンデ」があります。
でも10年ぐらい前からお客さんの大体が頼むメニューは「ぺッスンデ」、スンデタウンといえば「ぺッスンデ」です!お値段は1人前7,000ウォン、2人前から注文可能です。
2人前に5,000ウォンだった時代から通っている私。(笑)20年前と比べたら3倍以上も値段が上がったんです。でも今の物価を考えたら今もとても安いです!そして変わらずおいしくてお腹いっぱいに食べれる庶民の食べ物です。
空いてる席に座って「ぺッスンデ」2人前を頼むと、炭酸の飲み物1本とシッケ(お米の粒の入った韓国伝統の飲み物)がサービスで付いてきます。(メニュー、値段、サービスの内容はどのお店もほぼ同一)

一度でも食べた人は分かる、中毒性のあるおいしさ!

ちなみに「スンデ」は豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めて蒸した料理で、屋台でもよく見かける黒くて長いものです。屋台でスンデを注文するとその場で切ってくれ、塩、地方によってはサムジャンをつけて食べます。でも「スンデタウン」のスンデはスンデが苦手な方でも挑戦しやすい少し変わった食べ方が魅力です。
スンデの鉄板鉄板にスンデ、エゴマの葉、キャベツなどの野菜、お餅、コプチャン、肝、そして多めの春雨を入れて炒めます。そろそろ食べてもいいかなと思ったら、ニラをまたいっぱい入れてくれます!(笑)(イカを入れてた時もあるし、材料はお店によって時期によって時々変わります)
スンデの鉄板途中そして、スンデが多く食べたい、肝は苦手だからなくていい、などなど希望を話してもいいです!
スンデの鉄板完成出来上がったら、火を弱めにして食べ始めます!鉄板の真ん中に置いてあるコチュジャンソースにスンデなどをつけて、エゴマの葉に包んで食べます。スンデはもちもち、臭みは全くなく、中毒性のある味で本当に美味しいです!そしてものすごいボリュームです。残したのは持ち帰りもできますよ。
初めてスンデを食べた日本人の友達も大満足って言っていました。韓国人の私もスンデデビューは「スンデタウン」でした。(笑)
皆さんもぜひ、立ち寄ってみてください!

元祖民族スンデタウン・ヤンジ民族スンデタウン(원조민속순대타운・양지민속순대타운)

住所:ソウル市冠岳区(クァナクく)書院洞(ソウォンドン)1640-31 (서울특별시 관악구 서원동 1640-31)
 ※記事のお店は元祖民族スンデタウン3階のヨスチプ(여수집)
営業時間:11:00~24:00の店舗が多い(お店によって異なる)
休業日:お店によって異なる
アクセス:地下鉄2号線の新林(シンリン)駅、4番で出口を出て、約100m直進。コスメショップ「TONYMOLY」を左に曲がって約80m直進すると「スンデタウン」のビル2つがあり。徒歩約5分。

スンデタウンのスンデ

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クリスタル

著者 クリスタル

沖縄で韓国語講師として働いてる。年に数回韓国と沖縄を往復しながら日本人向けの韓国紹介ブログと韓国人向けの沖縄紹介ブログを運営中。

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